电商背景下现代中药材物流问题及对策研究

赵翰林 李思屹 张藐丹

成都信息工程大学物流学院

引言 

中医学作为我国本土医学传承至今已有数千年的历史，为我国健康事业的发展做出不可磨灭的贡献。随着现代科技特别是显微技术的发展，当今医学界逐步揭开了中医学的面纱，认为中医是系统的、科学的医学技术。特别是自新冠肺炎疫情病毒暴发后，各地医院为患者提供相应中医治疗后反馈的结果是，中医治疗效果显著且副作用小，这便进一步证实了中医的有效性。近年来，我国各级政府为大力发展中医药事业出台了大量相应文件，特别是国家中医药管理局办公室印发的《中医药发展战略规划纲要（2016—2030年）实施监测方案》更是能够全方位展望出我国未来20年的中医药发展目标。一般而言，中医对患者进行相应诊断后均会根据患者的病情开出对应的处方，处方用药的质量在很大程度上决定了此次治疗的效果。由于中药材属于特殊类型的农产品，其除了拥有农产品的一切共性外，还因其药理性具有其他特性，需要根据其性质进一步选用不同的储存方法方可保证其药理质量。例如，乌蛇、僵蚕等药材需要运用生石灰覆盖操作等才可达到很好的储存效果；人参类药材需要采用乙醇法储存。针对常见的中药材，有的在当地便可轻易取得，不需要在物流过程中刻意关注其质量问题；而对于部分中药材，如虫草、贝母、部分动物药材等只能在特定地区取得的特殊药材，需要针对其物流活动的整个环节进行严格管理，才能在药材运达需求地后仍能很好地保证其质量，进而保障中药用药的安全及药效的可靠。 

目前我国中药材物流事业发展迅速，其巨大的市场价值吸引了部分优秀企业参与其中，利用电商平台进行中药材异地贸易已成目前中药材贸易的主流手段之一。但在电商交易过程中部分企业存在物流设备简陋、储存方式不科学、物流管理体系混乱等问题，极大程度上制约了中药材供应链的发展。另外这些问题可能会对中药材的质量造成极大的影响，可能在物流过程中部分药材因保管不当造成药理性的改变，最终影响中医治疗的效果。单从普通农产品角度而言，在物流活动中仅需对部分生鲜产品进行冷链加工便可很好地在物流过程中保障农产品的质量安全，但对整个中药材品类而言，不同品类的药材可能需要不同的保管方式。就电商过程中的整体物流活动而言，最重要的两个环节莫过于运输和仓储。学术界一般认为运输的一大功能就是储存，因此为保证电商贸易中中药材的质量，需着重关注因物流存储方式的差异及其他相关管理不足而产生的中药材质量问题。本文结合现有多学科文献及针对相关从业人员的大量调研，整合目前电商模式下我国中药材存在的相关问题并提出一定的建议，供日后工作借鉴。 

一、相关研究分析 

中药材物流领域涉及中药学、物流学、流通学等学科交叉，需要对多个不同学科内的问题进行深入学习方可有效对该课题进行研究。同时就目前而言，中药材物流相关的文献存在着总体数量少、国外几乎无研究的特点，因此分别对不同学科相关问题进行文献检索显得必不可少。 

进行中药材物流活动的目的是在保障药材质量（维持其正常药理性）的情况下将其准时准确地交到需求地。在这项活动中有两个重点，分别是保障质量和准时准确。针对保障质量而言，就是要在物流活动总过程中通过一系列的技术手段来保证药材的药理性仍正常，即需要运用特定方法维持药材在长期时间中的药理活性。在中药材长期保存方法的探索中，刘旭海、徐勤凤等学者针对特殊中药材的储存与保管问题提出了多条相关的建议。学者团队根据多年中药材保管经验，对多种特殊中药材进行物理性质和化学性质的分类，根据性质特点提出储存建议，这样可在存储过程中最大限度地保障特殊中药材的质量。该研究从特殊中药材着手，进一步完善了中药材的存储方法。张克、吕兰薰认为目前我国中药材质量安全问题频发的一个重要原因就是储运的方式、手段等，针对这一原因，其提出了加强管理、改进方法等提高储运质量的建议。李红娅、马茹等学者在各种研究中，从中药药理的角度着手，运用现代技术进行中药材保存试验，效果突出。其相关研究从技术层面上为我们展示出未来中药材的储运将运用的新设备和新方法，未来采用这些设备和方法可进一步保障中药材的质量。与提高保存方法相辅相成的便是提高物流的总体效率，在节省物流时间的同时可以进一步缩短物流活动中药材保存的相关费用。就这部分而言，吴志利、游娟等学者在对发展我国中药材物流的建议中指出，我国目前物流业总体仍呈现出技术落后、投入不足、信息体系不健全等问题，这些问题将直接导致中药材在物流环节中因不善管理以及物流设备因素造成物流效率低下，进而无法保障药材的药理性不变质。对此，研究团队提出需加强中药材物流基础设施建设的投入，加强对中药材物流技术的研发等八点宏观建议，这些建议在宏观层面上可以给中药材物流产业指明发展方向。刘峥等学者相继在多篇研究中基于供应链或流通模式对中药材的质量安全问题进行研究。几篇文章都较为系统地分析了中药材供应链的特点，均认为我国目前对中药材质量的可追溯体系存在问题，并对产生的问题进行了客观的分析，认为我国目前中药材供应链中因缺乏相应的法律法规、维护成本过高及中药材各个种类特性，导致的维护困难，造成了中药材在整个供应链中质量安全问题突出。这些学者均意识到，必须要在中药材供应链的发展中创新思路，完善各方立法，并加强管理和资金投入，方可保障中药材的质量问题得到根本改善。 

总的来说，在电商交易过程时进行中药材物流活动必须要保障药材的质量安全（即保障药材药理性不变质），只有品质优、无污染的药材在对病人进行治疗的过程中才能体现出其固有的作用。目前我国乃至全世界关于中药材物流的相关文献少且覆盖面不足，我们在研究中需要结合多学科进行探索来找出适合该行业未来发展的方法，保障电商模式下中药材物流市场的稳定，进而保障我国中医药事业的发展。 

二、相关问题分析 

利用电商平台进行中药材贸易供应链全过程及通过物流手段送到客户手中全过程如图1所示： 

本文针对现有文献及就相关从业人员的调研结果对整条供应链来进行分析，目前电商模式下我国中药材物流环节存在以下几大问题。

1.储存方式不科学。

在进行中药材物流活动时，因部分企业为节约成本，未针对不同种类中药材制定相应的存储环境，均以同一标准进行装运，导致部分需特殊方式保存的中药材在物流过程中药性减弱且存在一定变质；另外部分企业因投入资金不足，缺乏专业的中药材物流设备，仅以常规方式进行储运，导致部分中药材在物流环节的损失。 

2. 中药材产地溯源缺失。 

完善的溯源机制可让客户买得更加放心，且对评价中药材药理机制具有非常重要的作用。因我国农业是“小而散”的模式，部分农产品在收购过程中难以进行品质等级的划分，同时这种模式给中药材溯源造成了一定难度。这可能导致在电商交易过程中客户购得的同种中药材产地不同，造成药理差异化明显，影响客户的二次购买欲。 

3. 客户需求变化差异大影响中药材产品发货。 

利用电商平台进行中药材交易的客户多为地方医院和中成药制造厂，因其自身对中药材使用及生产计划周期性不明显，所产生的订单数量难以预测，在部分时间因无法有效整合供应链上游初产品难以合理有效地进行发货，一定程度上影响了供应商及客户的效益。另外，部分散户因需求少且购买时间更不固定造成了散户市场预测难度更高。总体而言就是利用电商平台进行中药材贸易工作不确定性因素多，产生了备货方式不合理等问题。 

4. 部分中药材品质鉴定难度高。 

部分中药材，如蝉蜕、川芎、制何首乌等就外观而言很难对其品质进行分析判断，在针对这部分中药材供应链上游采购过程中产品分类难度大，且在物流活动后客户也存在难以监督这类中药材品质的情况。因此对该类中药材管理各方面存在一定难度。 

5. 管理方式不科学。 

就目前利用电商平台进行中药材贸易而言，在物流环节存在中医药专业人才匮乏、将中药材作为常规货物进行管理等问题。目前从事相关物流活动的工作人员几乎无中医药背景，缺乏对不同中药材分类管理的相关知识造成了部分中药材的浪费；另外，因将中药材作为常规货物管理，未考虑气象及湿度等因素对中药材可能存在的影响，可能造成部分中药材发霉并失去药性。 

三、对策及建议 

针对上述电商背景下中药材物流环节存在的问题，本文提出了几点建议可为未来解决相关问题提供一定解决思路。 

1. 加大中药材物流相关产业建设及技术投入。 

加强中药材物流设备的资金投入，配备针对不同性状中药材的特定物流设备，针对部分有温度、湿度保存要求的中药材加大对参数指标的观察维护，保证在物流过程中每个品类的中药材尽量避免损耗。另外，加强相关管理工作，保证在物流过程中避免人员因素造成中药材药性减弱。 

2. 加大监管力度，制定中药材品质分级标准。 

对供应链上游原产地采购的中药材加大监管力度，对中药材进行品质分级，确保价格区间的中药材药性及品质；针对不同品质中药材进行不同程度包装处理，让客户通过包装便可轻易分清所购买到的中药材的品质。在监管过程中，有关部门可提出让客户参与监管，客户在收到中药材后向监管部门提交产品反馈，保证整条供应链中药材的品质。 

3. 加强中药材溯源相关建设。 

针对同种中药材，可根据同一品质进行中药材产地溯源，完善整条供应链的相关信息及对产地地质气象等进行一定调查分析，同时将这类信息进行公示，让客户了解购买的中药材的原产地，根据原产地环境信息能够更好地购买到优质中药材，保证客户的利益，同时保证病人能够用到最优性价比的药材产品。 

4. 建立各大地区集中仓库统一调配管理。 

因客户需求可能存在一定程度变化，可针对不同地区建立专业的大型中药材中转仓库，保证中药材数量的充足；另外，合理有效的物流设备可保证中药材在仓储过程中避免损失。同时，可在相关地区客户产生需求并提交电商订单后迅速进行物流活动，保证产品第一时间有效发出。

5. 加大复合型人才培养工作。 

加大对中医药及物流相关复合型人才的培养工作。因进行中药材物流活动不同于对中医药研究，不需要对药理进行深入学习，因此可组织物流相关员工在上岗前针对企业贸易过程中存在的中药材品类进行存储知识学习，了解各类中药材基本用途及特定储存要求，利用人员培训的方式降低各类中药材不必要的损失。 

总结 

随着近年来我国中医药事业的不断发展，特别是中医药针对新冠肺炎发挥的巨大效用及中医药相关知识走进中小学课本，中医药的优势更加深入人心。利用中药材进行食疗的方式随着人们物质生活水平的不断提高越来越受重视，同时电商平台的加速发展吸引了更多对中药材有需求的散户，如家庭、餐馆等，在未来的相关交易及物流过程中势必会出现新的问题及挑战。因此在未来相关问题的研究及处理过程中除本文所提到的几点建议外，还需根据时代的发展及各企业存在的相关问题进行进一步的分析，方可实现企业利益的最大化及最大限度地保障消费者的权益从而实现双赢。