高品质肉苁蓉如何挑选？看这些关键点

01区分药材市场中的三种肉苁蓉

1.荒漠肉苁蓉

荒漠肉苁蓉寄主为梭梭树，主产于内蒙古，以阿拉善盟产量最多，此外新疆、甘肃、宁夏等地也有产出。“油亮、体重、肥厚、鳞片密、质柔润、味甘”为荒漠肉苁蓉道地性的内在品质特征。鲜品外观为白色，长40cm左右；药材断面维管束式排列，有16-22个深波状。

2.管花肉苁蓉

管花肉苁蓉寄主为柽柳（红柳）的根，主产于新疆，以民丰县和于田县产量最大，被收载于2005年版《药典》。鲜品外观为棕色，长10-30cm；药材断面呈散在点状。

3.盐生肉苁蓉

盐生肉苁蓉寄主为藜科植物盐爪爪，主产于甘肃、宁夏。为《中国药典》非收载品种，但却存在市场流通。鲜品表面黄色，长10-20cm；药材断面维管束式排列，有小于15个浅波状。

营养期：生长时间较长，一般2年或多年，在地面下完成，完全由寄主供给营养，是营养物质合成累积的储备阶段，为其下一步生殖阶段储备生殖资源。

生殖期：生长时间较短，一般不超过30天，主要在地面上完成，在短时间将营养期长期累积的营养物质消耗，完成肉苁蓉抽薹、开花、结果的生殖期。

结合肉苁蓉道地性、外观性状特征、生长周期规律等，可将肉苁蓉商品规格分为七个等级。

特等品：市售价格≥800元/kg，中部平均直径＞4.0 cm，质量＞500g。个极大、鳞片密、油润、无薹、断面角质样、质量重、柔韧、断面角质样。

一等品：市售价格≥400元/kg，中部平均直径＞3.0 cm，质量＞300g。个较大、鳞片密、油润、无薹、断面角质样、质量重、柔韧。

二等品：市售价格≥300元/kg，中部平均直径＞2.0 cm，质量＞200g。个大、鳞片密、油润、无薹、断面角质样、质量重、柔韧。

三等品：市售价格≥200元/kg，中部平均直径＜2.0 cm，质量＜200g。个较小、鳞片密、油润、无薹、断面角质样、质量重、柔韧。

统货：中部平均直径和质量无规定，个大小不一、鳞片密、油润、无薹、断面角质样、质量重、柔韧。

次品：初抽薹、掐薹（掐头）、断面柴性、个大小不一、体轻、质硬、常形成裂隙、空洞、鳞片密。

劣等品：抽薹花期、留薹（带头）、断面柴性、个大小不一、体轻、质硬、常形成裂隙、空洞、鳞片疏。

研究发现，在不同等级肉苁蓉中无法找到松果菊苷含量的规律性。而优等品肉苁蓉多糖含量基本≥12%，且等级越高含量相应越高，可达20% 。高含量的多糖体现了肉苁蓉“角质样、体重、油性强、质柔润”道地性品质特征。李天祥教授建议，可将多糖作为肉苁蓉品质的衡量指标。‍

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