高鹏说药材：家庭煎煮、代煎，免煎中药，选择哪种方式更实惠？

当前人们越来越重视中医养生，健康保健。近年来，中医药在疾病预防、治疗、康复，特别是疫病方面具有独特的优势。中药有丸、散、膏、丹，运用最多的是汤剂。随着科技的进步，中医药逐步发展现代化、标准化，中药使用方式也发生了从中药家庭熬煮到中药代煎再到中药配方颗粒（免煎中药）的演变。那大家就有一个疑问，到底选择哪种方式更能确保中药疗效，更实惠呢？我们从以下两点来分析：

一是从价格上来看：目前，中药市场上主要产品分中药材原料、中药饮片和中药配方颗粒三种。中药材原料，属于初级农产品，不管大家是制作丸、散、膏、丹、汤剂，还是泡酒等，基础材料都是中药材，其价格相对也是最低的。而中药饮片是趁鲜切制，也就是初加工后的产物，通常以片、段等形式体现，根据中药品级不同，一般各地行业部门都有限价政策，一般不超过中药材原料的3倍。相比价格也是最高的。中药配方颗粒，属于中药饮片的升级版，其原料大都是中药材的边角料，虽然原料成本不高，但因加工环节较多，其价格也远高于中药材，但低于中药饮片。

二是从使用疗效上来看：当下中药的使用方式主要分家庭煎煮、代煎和免煎中药（中药配方颗粒）。从传统中药角度来说，中药只有通过煎煮才能发挥最大功效。因为中药进行煎煮时会产生物理和化学反应，这样可以改变药液的ph值，可以增加中药的药效，降低毒素，在反应过程中产生的一些新成分或者沉淀，都具有一定的疗效。同一方剂，煎煮方法不同，药效、所达病位、治疗病种、轻重缓急都有所不同。所以说如果想要治病，家庭煎煮效果是最好的。代煎一般是医疗机构提供的服务，但因中药的质量、煎煮时间都和疗效有直接的关系，如达不到要求，都会造成服药周期延长或疗效不明显的情况，白花冤枉钱。所以代煎并不是最理想的。

而中药配方颗粒是由单味中药饮片经提取浓缩制成的、供中医临床配方用的颗粒。它是以符合炮制规范的传统中药饮片作为原料，经过提取、分离、浓缩、干燥、制粒、包装等现代生产工艺，加工制成的一种统一规格、统一剂量、统一质量标准的新型配方用药。在保证原有中药饮片的全部特征的基础上，免去了患者煎煮传统饮片的麻烦，使用方便，易于保存。但在标准、质量和药效方面仍显不足。

综上所述，如果要想发挥中药的最大疗效，且兼具实惠的考虑，建议大家选择购买中药材原料进行家庭煎煮的方式最为稳妥。

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