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一把它 “解百毒”,当下更要常吃!很容易买到!超便宜

时间:2023-01-18人气:作者: 中草药文化

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正文共:1529字 预估阅读时间:2分钟


黄豆,普通,常见,便宜,又神奇~

大家在囤药、囤柠檬、囤口罩的时候,别忘了买几斤黄豆。因为它不仅可用来做美食,还非常适合疫 情当下来调理身体,毕竟古语有言“一把黄豆解百毒”!

从中医角度来讲,豆类类肾,有敛藏之性,有吸收掉邪毒之气、热气、恶气的特性。可宽中下气、利大肠、消水肿、补脾益气、消热解毒......
《本草纲目》说黄豆:“解百毒,下热气”。
《神农本草经》:涂痈肿。煮饮汁,杀鬼毒。止痛。

《随息居饮食谱》:黄大豆甘平。补中解毒,宜煮食,炒食则壅气。

黄豆水:适合阳旺、体热的小孩子
小孩子特别容易手心热、头身热、唇焦舌干,有可能是木火太旺、而脾胃虚弱或脾弱胃强,导致了相火不降而发热。

比较突出的特征是:能吃,爱出汗,急性子,精力旺盛,爱喝凉水,容易流鼻血,每天睡醒有眼屎,脾气超级大。舌质、舌尖偏红、舌苔偏黄,没有白苔,大便干硬、羊屎蛋。

黄豆性味甘平、入脾补中气,黄豆一味汤,能养中养木气、降上焦火气、又不寒中气、滋润上焦各部津液,又极中正平和,最宜木旺脾虚的小孩子。

【注意】黄豆水只针对温病发热、郁热上火。不适合积食引起的发热口干、口臭、纳呆、舌苔厚腻的孩子。
三豆饮:疫情当下,增强体质
疫情当下,可选择进阶版的偏凉性的“三豆饮”。


【特征】发烧、怕热、不怕冷,喉咙痛、服退烧药,服了发汗药不出汗,不退烧,此情况以孩子居多。


【秘方】生鸡蛋一枚,打在碗里,搅散备用。然后用黄豆,绿豆,黑豆各20克,冷水下锅,大火烧开,转小火再煮半小时。关火后趁水沸腾时冲入生鸡蛋碗里,边冲边搅,冲成蛋花汤。然后加适量醋,一点点盐。

放温后给孩子喝。此三豆饮加苦酒汤是也。

喉咙不痛的,可以单独用三豆饮。

增强体质,亦可选黄豆。黄豆煮1-2小时及以上,就成了增强体质的“黄豆饮”,滋补性变强,很多微细蛋白释放到汤里面,成为纯天然的蛋白汤。豆类普遍能补肾,黄豆色黄入脾土,为大补双天之豆。

黄豆是豆中王,蛋白质比肉啊鸡蛋高几倍,老人家说“三粒黄豆抵一只鸡蛋”。

现代医学研究证明,黄豆具有以下五种功效:

黄豆中含有植物性蛋白质,能提高免疫力。

黄豆中富含大豆异黄酮,是一种植物性雌激素,能改善皮肤衰老,还能缓解围绝经期综合症。

黄豆中含有大量的大豆卵磷脂,能改善预防老年痴呆。降低胆固醇,改善脂质代谢。

黄豆中含有蛋白酶抑制素,能抑制多种癌症的发生,对于乳腺癌的抑制效果最为明显。

黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基,具有抗氧化的作用,能延缓衰老。
阳后康复,多喝黄豆汤
在阳后康复过程中,大家可选择炖煮软烂的黄豆汤,比如黄豆海带排骨汤,黄豆白菜排骨汤等。

【注意】黄豆煮1-2小时及以上,软烂后食用比较好消化又不会引起腹胀,但是一次仍然不能多食,一把的量即可。

有的人体质特殊,对黄豆过敏,请谨慎食用。

☯以上内容,仅供参考,由中草药文化团队负责审核。

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