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酸枣生态化栽培技术

时间:2023-02-01人气:作者: 高鹏说草药







酸枣为鼠李科枣属植物,原产中国华北,又叫“野枣”,是大枣的原生种,生长于海拔1700 m 以下的山区、丘陵或平原、旷野或路旁,分布于中国华北、西北及内蒙古、辽宁等地,既是具有广阔开发利用前景的生态经济林木,也是重要的中药资源。
酸枣药食同源,其果肉、仁、核、木、叶等皆有较高利用价值。其中,酸枣仁是名贵中药材,具有养肝宁心、镇静安神等功效,是亚健康人群的理想调理药物;果实能健脾;树皮和根皮可治疗神经官能症;树叶可提取酸叶酮,对冠心病、痛风等病症有较好的疗效;果核壳可制活性炭;枣花是很好的养蜂蜜源;酸枣木材质地坚硬,纹理细腻,是木器制造及雕刻加工的良材,具有极高的经济价值。
酸枣生态化栽培技术主要从6个方面进行讲解。
1 育苗技术
1.1露地覆膜穴播
(1)种子处理:选种皮红褐色、种仁饱满、大小均匀的酸枣仁为种子,播种前用清水浸泡24 h,前5~6次每隔2 h可换1次水,用清水浸泡过的种子,可用0.3%~0.5%的高锰酸钾溶液浸种1 h后清洗干净,捞出种子晾干表面水分后播种。
(2)整地覆膜:每667 m2撒施生物有机肥40 kg,磷酸二铵25 kg,旋耱整平,抢墒覆黑色地膜。
(3)播种时间:最佳播种期为4月下旬到5月上旬。
(4)播种方法:宽窄行穴播,每穴播3~4粒种子,按照株距15 cm、宽行80 cm、窄行40 cm依次交替播种,每亩有苗11000株。
1.2穴盘育苗
(1)播种时间:3月下旬到4月上旬。
(2)播种方法:采用50孔育苗穴盘,装商品育苗基质,每穴播种2~3粒种子。
(3)移栽时期:幼苗长出8~10片真叶时进行移栽。
2 嫁接技术
品种选择、接穗选择、砧木选择、嫁接方法
2.1品种选择
药用型、食用型、加工型,根据目标用途选取品种。
2.2接穗选择
(1)采集时间:枝条萌发前采集。
(2)采集标准:采集1~2年生,无枣疯病、无介壳虫等病害的健壮枝条。
(3)采后保存:采集后剪成有 3~5 个芽的接穗,可进行蜡封或低温处理。
2.3砧木选择
选1~2年生地径在0.5 cm以上的酸枣实生苗做砧木。
2.4嫁接方法
(1)嫁接时期:4月中旬到5月上旬,芽体萌动前后嫁接为最佳时期。
(2)砧木处理:在砧木距地面 10 cm 左右光滑处剪断树干,剪口要平滑,下方苗干上的枝条要清理干净。
(3)嫁接方法:嫁接多采用劈接法。
2.5接后管理
(1)除萌蘖:嫁接成活后 10 d 左右进行第 1 次除萌,连续除萌 2~ 4 次,待接穗长出的新芽达到 40 cm以上,萌蘖会停止出现和生长,除萌工作结束。
(2)解除绑缚物:酸枣苗嫁接成活后,当接穗枝条长到 40 cm 以上时,适时解除绑缚物。
3 栽植建园技术
3.1园地选择:选择地势较高、向阳、排水系统完善、中等以上土壤肥力的地块,667 m2施入农家肥 2500-4000 kg、过磷酸钙 50-100 kg、硫酸钾三元素复合肥 30-40 kg 作为基肥。
3.2移栽时间:秋季和春季均可移栽,以春季4月中下旬移栽最佳。
3.3栽植方法:按照行距 2.0 ~ 4.0 m、株距 0.5 ~ 3 m ,采取沟栽或者坑栽的方法,沟深或者坑深30~60 cm,下部施腐熟有机肥,覆土后采实,覆土面要低于原地面3~5 cm,栽后立即灌水,最后扶正培土。
4 田间管理技术
4.1苗期管理
(1)定苗:4~5片真叶,间除弱小苗和多余的小苗,
每个穴内留1~2个苗。
(2)追肥:定苗后结合灌水或雨水追施尿素15~20 kg/667 m2,每月1次,连续追施2次,
(2)除草:及时人工拔除杂草。
(3)打尖:8月中旬左右,苗高40 cm以上打尖。
4.2整形修剪
(1)开心形:适宜亩栽植111~222株酸枣园。
(2)自由纺锤形:适宜亩栽植300株酸枣园。
(3)单轴主干形 :适宜亩栽植600株以上酸枣园。
4.3追肥
栽植后至结果前一般不追肥。进入结果期后,幼果膨大期,叶面喷施 0.3%磷酸二氢钾水溶液 2~3 次、间隔 7 天1 次。
5采收与加工技术
采收宜在果实全部变成红色时,选择晴稳天气进行。采收时注意避免损坏树枝树叶。
采收后及时进行超声波清洗、表面水分烘干、冷冻、脱去果肉、破壳、色选,最终获得酸枣仁。
6酸枣种植经济效益分析
(1)新栽酸枣5年后进入盛果期,每年亩产鲜果800公斤左右,按每公斤鲜果最低5 元计算,亩收益达4000元以上。
(2)育苗田按照10000株/亩,2元/株计算,亩收益达20000元。



来源:庆阳市农业科学研究院


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