中药茶饮受追捧，销量暴涨372%！药食同源中药材的春天来了！

药食同源加滋补类成为新生代消费选择。数据显示，今年10月16日以来，关键词带有“养生”的外卖餐品销量对比去年同期增长了372.20%。

中药茶饮店铺激增，养生茶备受追捧

随着天气变冷，既养生又好喝的中药茶饮销量大增。不少城市，都刮起了一阵养生茶饮开店风。店里的养生茶饮，更是五花八门，例如，养生枸杞牛乳茶、熬夜人参水、新会陈皮雪梨汤、五黑精华水等等。

不仅是街边的店铺，社康医院也推出养生茶饮。不同的社康中心会根据自己医生的经验，以及居民的需求，调制不同的养生茶饮。

受到追捧的这些养生茶饮真的养生吗？

专家称，在《中华人民共和国药典》明确界定了“既是食品又是中药材的物质”的范围，这类中药属于食药同源，是可以被添加到日常的食品和饮品中。但超出了这个范围，就不能日常使用了。

食药同源的中药名单，像罗汉果、红枣、枸杞等材料属于食药同源，是可以使用的材料。但是，像党参、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝等物质并不是适合全国使用，只有山东、四川、广东等省份结合本地情况选择9种物质中的部分品种发布试点通知方可使用。

为什么带有中药属性的茶饮受大家喜欢？

广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬在接受采访时表示：“消费者对于产品的要求进入全方位、多维度的需求。既要产品好喝，也要有品牌的调性，但是他们追求的是整个产品大健康的属性。”

温馨提示，

由于中药材的使用十分讲究，如果搭配不好，或者调配方式不对，还有可能产生副作用。因此医生也提醒消费者，不要过分迷信中药茶饮的养生功能，如果觉得身体不适，还是要前往医院进行检查治疗。