云瓴观察 | 2025中药材种植观察：低价周期下的种植博弈与转型趋势

当前正值“清明”到“谷雨”时节，是中药材春种最集中时段，目前既是春种高峰期，也是春种后期，2025年中药材种植情况已渐趋清晰明朗。整体概述为：药价低、籽种价格降、投资成本减，但种植面积仍处高位；品种选择多元化，种植区域分散化，品种生产呈现"遍地开花"的态势。可以预见，2025年秋季产新，中药材行情整体仍将面临较大压力。

一、籽种市场的剧烈波动

2024年春季籽种之“疯狂”还未远去；2025年春季籽种行情暴跌让人瞠目，短短一年时间，籽种行情便完成了从"天价"到"地价"的剧烈转变。籽种市场的疯狂往往预示着行情高位顶点来临，市场牛熊转化，行情进入下行通道；反之，籽种行情遇冷则表明生产高位见顶，中药材种植端开始出现转折，新一轮底部周期的开启，因此，籽种市场行情的变化，对中药材趋势判断具有先行指导意义。

2025年中药材籽种市场呈现“开盘暴跌，低开低走”的特征。除白术行情震荡起伏外，其它品种几乎没有反抗之力地越卖越低，部分品种甚至形成抛售态势，出现“只要你出价就卖”的现象。行情下跌通常源于需求不足或供大于求，2025年中药材籽种市场显然属于后者。在当前农业生产效率大幅提升、信息高速发达以及历史天价刺激的背景下，2025年中药材籽种生产迅速扩大、超常发展，供应量短期剧增，从而迅速压垮了行情。

中药材籽种作为特殊商品，大多无法隔年储存，一旦错过种植期，产品便会报废，秧苗户往往不得不不计成本地销售，导致行情快速下跌。这也使得籽种市场基本没有库存缓冲，一旦生产缩减或种植积极性增加，行情又可能快速反弹。因此，中药材籽种秧苗行情波动幅度远大于中药材商品，市场风险高、经营门槛高，市场主要由专业籽种商经营。2025年籽种供应量大增，而种植和销售期又集中在春季短短一个多月内，种植户积极抛售导致价格大跌也在情理之中。

二、2025年中药材种植特征分析

（一）被动种植

2025年因种植户大多已提前预留好了空闲地，虽然药材价格低，但粮食价格同样不高，农民多不会重新改种粮食。2025年种植户大多被动种植中药材，尤其是租地户，有地租成本，现在改种粮食已错过小麦种植期，只能种一季玉米，效益会更低。

（二）无奈种植

许多种植户自有秧苗，但外销困难，只能选择自用。在当前各类作物收益普遍不高的情况下，改种其他品种还不如种植自己熟悉、有管理经验的品种，且自己秧苗无投资成本。因此，2025年很多种植户是自繁自育式种植，导致很多品种也是无奈被动种植。

（三）低价买苗、低价卖货

2025年籽种秧苗价跌，投资成本大降（2024年，仅秧苗投资一项，高的达7000－8000元/亩，低的3000－5000元/亩；2025年，白术高投资不过3000元，中投资1000元左右，低投资的不过几十到几百元），但当前药价也普遍偏低，多数种植户将是低价买苗、低价卖货，通过管理提升产量来获取收益。

（四）种植预期值大幅下降

前两年，中药材种植亩收益论万元，万元收益以下就属于低收益了（如前几年白术、紫菀亩收益都达6万元以上），而今年种植户预期：只要比种粮收益好就是最大预期，能保本不亏损就是成功，亩收益按百元、千元计算对比。农民预期值下降也拉低了药价底部成本价格。

（五）惯性种植、赌性思维仍在

当前的种植户，大多经历了市场行情暴涨暴跌的洗礼，资金实力增加、抗市场风险能力增大，市场意识明显提升。在种植决策上，种植户们表现出惯性种植的特点，同时逆向思维较为普遍，秉持着“低价时短期不会轻易放弃种植”的观念。他们认为价格越低，当别人选择弃种时自己继续种植，反而可能迎来价格上涨的时机。目前种植端素质整体在上升。如果没有持续低价和连续亏损，种植大户短期仍难离场。

（六）产区转移

本轮超级牛市持续时间长、涨幅大，种植端获利颇丰，种地也能发财，财富示范效应外溢扩大，致使全国各地种植户蜂拥而来，目前，外地种植户尤其是种植大户仍较多，部分品种新产区强势发展。如山西的天花粉、丹参；新疆的板蓝根、黄芪、黄芩、地黄、丹参、防风等等，市场占比在逐步扩大。

（七）品种选择多元化

面对2025年行情普跌的大背景，种植户选择也呈现多元化：有实力的、有冒险精神的选择继续追风热点品种，如白术、天花粉、北沙参等；多数中规中矩，量力而行，选择自己熟悉的品种；少部分人选择小投资、少投入、管理难度小的小品种、草类品种。因此，2025年中药材种植呈现多元化发展，什么品种都有人种，什么品种也没有明显增减。

（八）机械化程度提升

随着种植规模化，中药材种植机械化程度明显提高，机械化的发展，提高了劳动生产效率、降低了劳动成本和劳动强度，对于中药材规模种植有较大的推动作用。

（九）管理技术日渐成熟，配套服务日趋完善

当前，专业的工具、专业的化肥、农药，专业的技术人员，使得中药材种植管理难度已大幅下降。

（十）第三方专业服务团队发展

当前，中药材种植已出现代种、代管、代收、代加工的专业团队，不仅效率高，且保证产量，因此，时下，中药材种植、管理风险已大幅降低，已远不是前些年种1000亩，实际收100的亩现象。

此外，乡村产业振兴、扶贫项目、基地建设、逆向种植等因素也在持续影响产业发展。

三、2025年中药材籽种行情价格波动汇总表

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（文中除注明外，数据均来源于中康云瓴）