产地图文∣遂宁川白芷产新，全程溯源增加附加值！

图：川白芷基地

2023年7月上旬，四川遂宁船山区川白芷产新正当时，据当地龙头企业全泰堂川白芷产业有限公司总经理郑全林先生介绍，由于公司基地种植面积大，已经提前开始采挖，产地农户也零星采挖，产地鲜货开称价格7元每公斤。

图：全泰堂川白芷产业有限公司川白芷加工仓储中心

据郑总介绍，2021年四川政府工作报告中提到要“加快推进川产道地药材种植种苗繁育基地和药材生产基地建设，培育一批龙头企业和产业集群。”事实上，近几年，四川的白芷道地药材种植种苗繁育基地就已初见成效。由于连续三年行情较高，川白芷种子价格持续上涨，前年白芷种子行情30元，去年下种期行情上涨到60元，今年种子行情已经上涨到180元。

图：全泰堂川白芷产业有限公司选育的优质白芷种子

据郑总介绍，目前公司采挖川白芷虽然可以部分机械化，但大部分包地大户采挖依然需要靠人工采挖，白芷采挖费工费时，因此包地大户需要提前开始采挖。川白芷这两年由于行情较高，产地种植面积恢复，预计2023年整个全川（包括重庆产地）产量在5000-6000吨，较2021年不足2000吨产量增幅明显。

图：川白芷种植基地川白芷开始产新

公司与四川农大、成都中医大、四川省农科院、四川省中医药科学院、中国医学科学院药用植物研究所、重庆南川药用植物研究所等单位建立密切的合作关系。开展川产道地药材大品种精深加工关键技术及产品开发的研究与示范，解决了制约白芷生产过程中的若干瓶颈，有效地推动了川白芷规范生产，提升了药材与饮片品质。

图：产地川白芷积极生产加工中

此外，企业与四川农大、成都中医大合作共建的500亩“川白芷科研核心示范基地”，集保存、展示、研究、创新四大功能于一体，为白芷优良品种选育、重金属治理、品质提升及溯源技术体建设奠定基础。        

图：新望本草与全泰堂川白芷公司合作建立川白芷溯源体系

         
随着川白芷种植溯源基地项目的顺利实施，目前形成以涪江河流域22个乡镇为核心的“川白芷原产地保护区”，并在“地理标志保护区域”遂宁船山区唐家乡建立川白芷科学生产、加工、贮藏技术等完整技术体系和推广示范，不仅对全市中药产业的发展，而且对贫困乡区农村“三变”改革，精准扶贫，产业脱贫，对其它中药材的资源保护，质量的提高及规范化发展产生积极的示范、推动作用。         

通过川白芷全程溯源体系建立可以看出，溯源体系不但要在道地药材主产地推广应用，还应在需求终端进行充分展示和宣传，让消费者愿意为“绿色道地”买单。建议川药的道地药材产区和生产者，不妨先从沿海发达地区的医馆、诊所和连锁药店开始，建立“订制药园”、“一物一码”等营销方式，以“优质优价”来推动道地药材的升级换代。

（本文图片提供者 四川全泰堂川白芷产业有限公司 总经理郑全林 17708025488）