周报：胡椒闪崩，是大牛市行情终止还是新行情的开始？

2024年06月07日-06月13日，笔者对各大平台数据监控的870个品种中，本周上涨品种数31个，较上期增加1个；下跌品种数17个，较上期减少12个，其余品种价格与上周相比波动不大。

01上涨品种分析

表1：市场涨价品种TOP15（单位：元/千克）

荜茇（公斤价，下同），前几天商家大量购进引起行情暴涨，目前市场商家多转为观望，行情出现下滑，现大荜茇原装货81元左右，水洗货价格83元。

胡椒，随着昨天越南市场报价的下滑，玉林行情也随即出现了转折，商家要价不同程度的开始出现下降，目前黑胡椒五两八货价格在56.5元左右，也有个别商家51元低价愿意出售，更有商家在更低价格大量求购，后市充满变数。

黑胡椒

白豆蔻，商家关注度仍高，但是采购的积极性不及前几天，持货者要价低于昨天，现原装统货价格在58元左右，好货要价62元左右。

白豆蔻

草果，商家购进量减少，市场行情冲高之后开始暂时转疲，现云南统货价格在60元左右，较好的货要价61.5元，后市仍值得留意。

草果

益智，市场库存不大，关注商家较多，行情止升又暂时转稳，但人气依然不低，今天亳州市场统货多要价在70元左右，其后市继续关注。

02下跌品种分析

表2：市场跌价品种TOP15（单位：元/千克）

东革阿里，市场个别商家批量经营，该品销量有限，货源成交比较零星，近期行情表现不佳，行情低于去年同期，市场现黄片价格在30-35元之间，预计未来行情难有太大改观。

蒲公英，今年新货量不小，产出后行情下滑，近期货源走销顺畅，行情有所转稳，现市场野生蒲公英统货报价在8-9元之间。

蒲公英

大青叶，产区时有来货，市场货源供应充足，近期市场需求不大，行情保持平淡，现统货价格在4-5元之间，商家近期购进量一般。

连钱草，目前正值产新，新货陆续上市，货源走销一般，行情与前期相比下滑，现市场连钱草报价在10-11元，继续关注后期货源走销情况。

黄精，随着供应量增加，行情逐步回落，目前市场药厂货多要价在46元左右，好货个子报价在65元左右；而东北货多要价在40元左右，该品种植面积庞大，未来产能巨大。

03本周市场综评及展望

1、2024年六月第二周香料行情波澜壮阔

香料品种本周先扬后抑，周初几天行情疯涨，以胡椒为首，行情一度上涨超过50%，但周中局势逆转，多数商家赚够利润离场，周四收市前，行情跳水下滑，让人始料不及。大宗中药材品种，产地货源多是从市场反流，也说明高价市场整体走动缓慢。本周上涨品种31个，较上周增加1个，除了香料外，热点不多，天麻减产商家看好，栀子有资金参与，行情一直在高位运行。下跌品种17个，较上期减少12个，夏季产新继续，产新量大的品种，由于采购方谨慎，走动慢，价格跌，像蒲公英、黄精、艾叶等。

2、安徽出台25项科学监管举措，促进中药传承创新发展

在加强中药材质量管理方面，制定了推动中药源头质量提升、持续推进中药材GAP监督实施、加强中药材趁鲜切制管理、做好中药材质量监测工作、支持亳州中药材市场转型升级等5项措施，全方位推动中药材质量水平不断提升。在提高中药饮片质量水平方面，结合安徽中药饮片产业发展实际和特点，通过提高中药饮片质量标准、提升炮制技术水平、推动质量追溯体系建设等4项措施，强化中药饮片质量安全保障水平，推动产业结构升级，打造“皖药饮片”品牌。