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益母草入药已有两千多年的历史,民间还流传着关于它的神话。相传从前有位心地善良的姑娘,名叫秀娘,婚后不久便怀了孕。有天,她正在家里纺棉花,突然一只受伤的黄麂跑进屋来,秀娘知道是猎人射伤了它,她于心不忍,便把它藏到自己的坐凳下。不一会儿,猎人果然追来了,问秀娘有没有见过这只受伤的黄麂,秀娘不慌不忙地给猎人指向东边,待猎人向东追去,秀娘放出黄麂,让它向西逃。黄麂好像听懂了她的话,屈膝下跪,连连叩头,然后往西逃走。不久,秀娘临盆,但是不幸难产,吃了催生药也没用,接生婆也手足无措。这时,那只她救过的黄麂出现在门口,口中叼着一棵香草,慢慢走到她床边“咯咯”直叫,双眼还噙着泪水。秀娘明白了黄麂的来意,便叫大夫把香草接过来,此时黄麂才点头离去。秀娘服下用这棵香草煎的药汤,疼痛渐止,浑身轻松,没过多久,婴儿便呱呱坠地,全家十分高兴。秀娘知道了这种草药的功效,便采了许多种在家前屋后,专门给产妇生孩子时服用,并起名叫“益母草”,从此这种草药广为流传。
益母草是中医家族中治疗妇科疾病的常用药,它能活血调经,也能加快女性身体内淤血,排出并能补益气血,其实除了这些功效以外,益母草还有一些其他功效存在,平时它也能当保健食材供人们食用。下面是对它功效以及食用方法的详细介绍,想了解益母草的人可以重点看一看。
1、保护心血管
益母草除了能活血调经以外,还能保护人类心血管,它能提高人类心脏功能,并能营养心肌,稳定心率,对维持人类心脏功能正常有极大好处,另外它还能让血管扩张,并能促进血液循环,对人类经常出现的动脉硬化和高血脂高血压都有良好预防作用。
2、美容养颜
益母草还是一种能美容养颜的中药材,它能滋养细嫩肌肤并能补益气血,能让人类皮肤保持红润健康状态。益母草对女性子宫还有十分积极的作用,它能让女性子宫兴奋,并能促进子宫收缩和加快子宫中淤血排出,对女性在生小孩以后出现的产后淤血和产后腹痛都有明显治疗作用,能让女性产后身体尽快恢复正常。
1、益母草煮鸡蛋
益母草可以和鸡蛋搭配在一起煮着吃,在做的时候需要准备新鲜益母草300克,鸡蛋三克猪瘦肉100克,把准备好的益母草洗净以后切成段状瘦肉也要洗净切成片状,把鸡蛋外壳用清水洗净,与益母草和瘦肉一起入锅,加清水煮开再煮半小时左右,把鸡蛋取出,蛋壳去掉,重新放到锅中一起煮,再煮半小时左右加适量食用盐调味,调匀就能食用。
2、益母草煮粥
煮粥也是益母草最常见的食用方法,在用它煮粥时需要准备益母草,50克苏木和桃子各10克,把它们洗净了以后入锅煎煮,煮好以后取出药汁,放入粥锅中再加入头洗干净的大米一起煮制成粥,在出锅前加适量红糖调味,这样做出的益母草粥能补益气血也能排毒美容。
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