原料评测∣市场高位运行，低价芡实能否成为商家眼中香饽饽？

芡实，今年价格一直不高，种植户收益有限，商家关注度也一直不高。在2023年低价品种相对难觅的年份，芡实是否会成为商家眼中的香饽饽？

本期，天地云图中药产业大数据平台根据产销数据对该品种行情作一分析。    

一、芡实市场、产地走动情况

亳州市场：芡实（公斤价，下同），市场人气不高，货源整体走动不快，价格与前期相比波动不大，市场10厘米货价格30元上下，9厘米货喊价28元，8厘米货要价26元，四六瓣货喊价19-20元。

安国市场：芡实，市场货源以实际消化为主，货源整体走动一般，商家关注度一般，价格整体变化不大，市场8厘米统货售价25-26元之间，10厘米统货售价29-30元，短期内行情稳定为主。

玉林市场：芡实，市场价格不高，有商家寻货，市场小批量货源走动顺畅，由于库存充足，行情整体波动不大，市场10厘米货喊价28-29元，8厘米货要价25元，四六瓣货喊价20元。

广东肇庆芡实经销商介绍，产地近期货源走动缓慢，当地壳芡实价格11.4元每公斤，成品货行情小幅下滑，产地7厘米货价格21.7元，8厘米货22.7元，9厘米货24.7元，10厘米货价格26.2元，11厘米货27.2元。

二、价格波动不大

图：芡实2016-2023年市场价格走势图

自2008年开始，芡实生产情况变化很大，但行情则处于波动中有升的趋势，总体走势可以划分为两个大周期：   

第一个周期：2009年5月价格从16元起步，并逐步上升，2011年6月价格到达顶峰，为58元，后开始下滑，2014年10月止于30元。  

第二个周期：2015年7月价格从36元起步，后逐渐上升，并在2017年1月创下65元历史最高价，2018年3月价格为58-60元，随后价格一直走低，至2021年两瓣统货价格22-24元。由于价格低，种植收益不大，芡实产量减少，价格在2022年行情反弹，但由于库存较大，反弹行情有限。 

三、产地分布广泛 

芡实传统上主要以长江为界，有南芡、北芡之分，其中南芡主要产于湖南、广东、皖南以及苏南一带；北芡又称池芡，主产于山东、皖北、苏北以及东北地区，质地略次于南芡。 

一般来说，有湖有水就能种植芡实，传统产区都是靠近大湖、水田周边。如广东肇庆西江流域，围绕鼎湖山周边，高峰期年产量可过万吨；二是山东东平湖和微山湖周边的微山县、滕州市到沛县、鱼台县一带。

传统产区还有江苏高邮湖、洪泽湖地区；湖北、湖南的洞庭湖周边；江西鄱阳湖周边。由于产区分布广，加上食用量远大于药用量，精确统计产量十分困难。

2016年江西余干县在政府带动下，芡实种植面积达到10万亩，每年产量就高达5000吨以上。

据天地云图中药产业大数据平台统计，2021年芡实产量在21000吨左右，2022年芡实产量约为20000吨左右。 

四、食用量大于药用量 

芡实的功效是益肾固精，补脾止泻，除湿止带。从销量来看，食用量远大于药用量。

据天地云图中药产业大数据平台统计，2021年芡实用量在16000吨左右，2022年芡实用量约为18000吨左右。 

五、主要需求产品及企业分析

在中成药需求方面，通过对平台监控的7702种中成药品种进行筛选，目前上市销售的33个中成药中含有芡实。其中，芡实需求靠前的中成药是益肾灵颗粒、乌鸡白凤丸和健脾糕片。

需求靠前的中成药企业分别是河北万岁药业有限公司、国药集团新疆制药有限公司和四川逢春制药有限公司。

六、后市预判

1、芡实种植稍有不慎就会亏本 包地种植户芡实一亩地成本1200元左右，如果一亩地带壳芡实产量120-140公斤干货，按照产地收购价格11元计算，每亩收益1320-1540元，除去成本包地大户收益十分有限。如果亩产达到200-250公斤，每亩收益2200-2750元，纯收益也十分有限。

2、天气和环保因素制约 随着前几年高价，芡实无序发展，山东等地因芡实种植影响水质，并不鼓励大力发展芡实种植。同时，虽然芡实是水生植物，但如果水位过高或者干旱导致水位过低均对该品生长造成不可逆影响。今年全球遭遇厄尔尼诺现象，极端天气不得不防。

综上所述，芡实正常亩产下种植户收益不过1000元上下，整体扩种意愿不强。加上这几年低价，市场库存一直在消耗。目前，市场低价品种不多，芡实也许是不多的有较大利好的品种。但该品规格多，专营性强，保存困难，外围商家和资金不容易介入。