新疆酸枣种植过量，或将成为酸枣仁行业的一场灾难

近两年，受国家生态保护政策、行业监管力度不断加大以及各地酸枣的人为破坏和气候影响已造成严重的供应不足的现象，未来人工种植酸枣的需求日益明显。相比于野生酸枣的诸多不可控因素，种植酸枣具有产量稳定，采摘手段科学，质量可靠的优势。无论从市场需求还是酸枣加工方面来看，人工种植酸枣已成为酸枣行业发展的必然趋势。

新疆发展酸枣仁种植具有得天独厚的优势，红枣在地面积庞大，据统计目前仍有近800万亩左右，且近年来价格偏低，农户种植积极性不高，如通过在红枣树上嫁接酸枣技术，可在短期内实现丰产，全国酸枣产能也将得到迅速补充。近期网上一则《柳暗花明又一村--话说新疆酸枣仁》的文章，受到行业各方的广泛关注。目前，新疆酸枣资源多为多年荒废未及时嫁接大枣时的原始酸枣林地，或是从家种红枣树根部新发植株而来。根据新疆大枣采收习惯，多为干品，只有冬枣、梨枣等食用型品种为鲜品。由于特殊气候及种植条件，基本可以杜绝农残、黄曲霉素等超标现象。

近年来，河北、山东、山西等地商家在西北区域，特别是新疆南部开始尝试建立酸枣种植基地。特别是去年，新疆酸枣种植发展迅猛，截至目前，河北，山东，山西，陕西等地加工企业及部分饮片企业已在新疆多地建立或加紧筹建酸枣种植基地。同时，新疆本地企业和种植大户也在跟风种植或改造，据了解，和田，阿克苏，喀什，巴州等地均有政府推动酸枣仁种植改造合作项目，种植改造面积已达35万亩之多，仅和田、喀什等地就达10万亩以上。而此种趋势正愈演愈烈。

目前来看，此种现象或将对酸枣仁行业来说是致命的打击，后果不言而喻。大家应该清醒地认识到：全国酸枣野生资源非常庞大，多达几百万亩。近两年野生酸枣只是减产，而非灭绝，在各地政府的干预下，多地野生资源也正逐年恢复，加之近两年全国各地酸枣已种植过热，河北、山东、辽宁、陕西等地种植改造面积将超120万亩。全国、特别是新疆如照此发展，乐观地预测，在两年内，必定会造成全国酸枣价格烂市，酸枣仁行情持续走低的结局。毕竟新疆大枣就是前车之鉴。

当前酸枣仁能突破千元大关，早在去年在行内就传出了消息，不算什么秘密了。一年内行情不断创历史新高，涨幅之大，让人瞠目结舌。这样的“夸张”行情，也只有资本有这个实力。可以说中药材行业处处都有资本的身影，每个品种的涨跌大都是资本助推的结果。酸枣仁也一样。从行业角度看，酸枣仁行情已达历史极值，在10月大量新货上市后，行情将有大幅回落，这在2020年就有先例。但如果有资本持续介入炒作，高位行情可能还将会持续一段时间，但行情向下的总趋势将无法改变。

当下，全国酸枣种植依然火热进行中，酸枣仁行情高涨也带动种苗价格暴涨，种籽价格已突破1100元，1-2年酸枣苗市场售价从1-1.5元涨至3-5元/棵，酸枣接穗由于短期内可实现丰产，价格暴涨几倍。从2-3元涨至5-10元/个。

目前来看，河北酸枣接穗售价最高，在10元/个，山东、辽宁、山西、甘肃等地在3－5元/个。据了解，当前新疆多地也有从河北引进的酸枣接穗10元/个，山东接穗3-5元/个，但属个例且面积不大。在新疆，如果有疆内外企业将酸枣接穗价格卖到6-8元/个，那就太丧良心了，希望大家可以联合抵制这种“不合理”现象。

本人从事多年酸枣种植研究，认为酸枣接穗价格控制在2-3元/个较为合理，在基层认可度也高。如果市场上酸枣接穗超出3元，就有点说不过去了，毕竟成本就不高。当前疆内外行业高品质酸枣接穗2-3元价格的商家比比皆是，但大家要注意辨别，避免上当受骗。

中药材行业有一句话：多了是草，少了是宝。酸枣仁是个好品种，年交易额在10多亿元。个人建议，若个人少量种植，提倡，不影响大局，但各地要成规模化发展种植，就会直接影响整体市场行情及行业健康发展。凡事要有个度，希望全国各地、特别是新疆发展酸枣种植一定不要盲目跟风、追高引种，不要贪多，盲目扩张，要统筹兼顾，合理规划面积，采用“林下套种”及多品种发展模式，做全产业链布局发展，走精品路线，才是上策。请各地合理把握，将风险降到最低。

在这里，也奉劝部分疆内外酸枣行业企业，如果想要在全国，特别是新疆大量销售高价酸枣接穗或种苗，你们就要想好如何解决在短期内酸枣烂市的问题。要有“卖完酸枣接穗或种苗就脱身不管了”的传统思想，我劝你还是尽早收手，如果真要敢做，你就要脚踏实地，有收拾“烂摊子”的能力和实力，毕竟这种“坑农害农”行为，是各地，特别是新疆决不允许的。这个后果可能各位无法想象，不信你可以试试。

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