白豆蔻价格剧烈波动，短短三年新牛市又将启动？

白豆蔻，2021年后价格突然大跳水，随后行情波动较大，经营者谨慎经营。三年过去了，白豆蔻行情突然反转，是上涨周期到了还是仅仅是昙花一现？该品后市如何？

一、白豆蔻近期行情持续上涨

玉林市场：白豆蔻(公斤价，下同)，商家积极大量购进，市场人气继续上涨，今天行情也明显走高，现原装统货价格在50元左右，选货升至60元，预计短期人气会继续高涨。

亳州市场：白豆蔻，由于短期内价格涨幅明显，近两日行情趋于坚挺，且货源购销正常，目前亳州市场原装统货多要价在48-50元之间不等。

安国市场：白豆蔻，寻货商家较多，货源批量走销顺畅，持货者惜售心理较强，行情涨幅明显，现市场白豆蔻因质量不等报价在48-50元之间。

二、白豆蔻近年价格波动剧烈

图：白豆蔻2016-2024年市场价格走势图

白豆蔻，2015年上半年最低价下滑至28元左右，下半年逐渐回升到36-38元；进入2016年，白豆蔻升势不减，10月最高价涨至74元左右，突然掉头回走，到2016年底价格回落至55元上下；步入2017年，白豆蔻价格在52-55元之间运行，一直震荡到2019年初的57元。

2020年白豆蔻行情继续暴涨，1-4月份原装货由元旦后的130元上升至180元，6月份继续发力上升至250元左右，7、8月份行情回落，特别是8月中旬断崖式掉至150元，9月份行情重拾升势，10月份跨越式上涨至350-360元的顶峰！高处不胜寒，11月份随着关口的陆续回货，行情明显回落。进入2021年后价格波动大，低的时候价格90元，高的时候价格140元，价格如此之大，经营者也是心惊肉跳不敢囤积，基本都是随购随销。之后白豆蔻行情一直持续下跌，2022年产新后跌倒近年最低谷，之后有资金不断入场，只是行情一直在底部震荡。

三、2020年白豆蔻产量小，2024年产量预计不大

白豆蔻主产印尼、老挝、越南、马来西亚等地，印尼为主要出口国家，品种以爪哇白豆蔻为主，多为林下经济副业，又以爪哇群岛和苏门答腊群岛为主要集中产区。

白豆蔻的种植特性决定了该品生产一但破坏，供不应求出现高价也会长达二三年。印尼白豆蔻由于长达十五年的低价，种植白豆蔻的收益远远低于当地棕榈油、楹树、丁香、生姜、红蒜的收益，故而生产种植年年萎缩，产量连年下降。

据统计，白豆蔻2020年产量590吨，2021年产量1500吨，2022年产量1800吨，2023年产量1650吨。

四、白豆蔻需求稳定

白豆蔻，是一味常用中药材品种，药食两用。白豆蔻味辛性温，有理气宽中，暖胃消食，化湿止呕功能。用于治胃病腹胀宿食等。在中成药需求方面，对监控的7702种中成药品种进行筛选，目前上市销售的357个中成药中含有白豆蔻。白豆蔻需求靠前的中成药是香砂养胃丸、舒肝健胃丸和沉香曲。

靠前的中成药企业分别是石药控股集团河北唐威药业有限公司、河南百年康鑫药业有限公司和仲景宛西制药股份有限公司。

据统计，白豆蔻2020年药用需求量920吨，2021年药用需求量,1100吨，2022年药用需求量1350吨。

五、后市预判

1、2021年后库存不断增加 2012年前后，当时市场预估库存在4000-5000吨，但由于长期低价，加上2015和2019年两次大旱导致产量很少，库存消耗差不多后白豆蔻价格开始一飞冲天。2021年后产量增幅明显，用量有小幅增加，但不如产量增加快。这两年库存不断被累积。

2、价格是一把双刃剑 前期价格低，种植白豆蔻收益远远不如棕榈，也不如楹树，也不如香料中的丁香，玉果等。2019年后白豆蔻价格起飞，产区种植面积恢复，产量从2021年开始大幅增加。只是价格下跌过快，前期30多元价格，产地农户收入又变成几百元。

3、主产区在国外信息不对称 白豆蔻主产在国外，除了专营商外，外部人员很难了解该品实际情况，这波涨价到底几分天时地利，几分人为我们到现在为止也难窥见全貌。

由此可见，白豆蔻是少数信息很难对称的品种，大家不了解情况，也很难参与其中，这也导致了其价格波动极为剧烈。目前行情波动是庄家在吸货？还是出货？很难把控。国外产区情况如何？也很难掌握全部情况。这个情况下，经营这个品种还是小心谨慎为上。