鸡粪是个宝，药材种植离不了

中药材生长发育需要多种营养元素，氮、磷、钾三元素需要量大，不同种类喜肥的规律也不同，施肥的总原则是：以有机肥为主，速效化肥为辅。而目前有机肥，也就是农家肥中占大多数属牛粪、羊粪、鸡粪、猪粪等。据检测，鸡粪有机质含量为25.5%，氮素为1.63%，磷素1.54%，钾素为0.85%，鸡粪含量相当于牛粪三要素含量的4.5-7.7倍。鸡粪发酵彻底后是一种比较优质的有机肥。鸡粪的养分含量很丰富，既有大量的有机质，又有含量较高的三要素养分，是一种高效的有机肥，施用鸡粪不仅可使中药材产量提高，还可有效改善中药材的品质，相比其它农家肥作用有较大优势。如种植中药材黄芩、丹参、防风等，施鸡粪增产率为23.5%，羊粪增产率11.1%，牛粪7.3%。

当今，因鸡粪含有残留的抗生素和含有重金属的添加剂，不能直接施用。必须要进行无害化处理，如不处理会出现烧根烧苗、熏棵，死棵，更会引起抗生素，重金属超标影响农产品安全等严重问题。鸡粪发酵很简单，一般采取发酵降解的办法：只需将鸡粪的干湿度调到合适的程度，不能太干或太湿，过干的鸡粪应加水，过湿的鸡粪应添加作物秸秆或土壤，然后按照每吨鸡粪加入1.5～2公斤微生物菌剂，拌均匀后一层一层堆成山丘状，并在上面加盖塑料布保温防水，一般经5～7天，当粪堆内的温度降低到50℃，鸡粪比较松散，鸡粪呈黄绿色无臭味而略带酒香味时，表明发酵基本完成。

如鸡粪中含有抗生素，可通过工业手段实现降解。工业化生产的商品有机肥利用堆肥化处理工艺（主要是好氧堆肥），经过高温、发酵，基本上可以降解鸡粪中60%~70%的抗生素，达到无害化处理的要求。好氧堆肥处理过程中，往往会添加调理剂来调节堆肥效果，比如锯末、稻草、秸秆等，增加含碳量。通过加入嗜热菌剂等微生物菌剂也可显著提高堆体温度，延长高温持续的时间，明显降低粪便中抗生素含量。

需要提醒大家，如果使用的只是家里散养畜禽的少量粪便，则无需担心这一问题，通过堆沤等手段将粪便制成农家肥即可，因为散养畜禽极少使用抗生素饲料添加剂。如要购买规模养殖场没有加工处理的鸡粪，一定要确认处理好后才可使用。