真伪道地药材｜造价成本低，茯苓成为假药重灾区？

目前该品种市场上主要流通的规格有茯苓丁，茯苓片，茯苓块等，主产于安徽，云南，湖北等地，其中云南产区的货源质量最优，被称为“云苓”。此外在河北、四川、贵州、浙江等其它省份也多有分布，而湖南靖州则是全国最大的茯苓散集地及加工交易市场所在地，因茯苓性甘，淡，平，归心，肺，脾，肾经，在功能主治上多具有养安心神，利水渗湿，健脾的功效，可与党参，远志，石菖蒲同用。

（茯苓/统）

目前在市场上茯苓又被商家及商户称为假中药的重灾区，因葛根在中药外观上与茯苓极为相似，而葛根漂白，新手购货商家很难辨别。

茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，其植物形态表面淡灰粽色或黑褐色，断面近外皮呈粉红色，内部白色，呈球形，卵形，或不规则形，新鲜时软，干时则硬，子实体生于菌核表面，呈伞形，而目前常流通的茯苓多为块，丁，片，其中完整的茯苓呈圆形，不规则团块，质坚实，有细小蜂窝打孔，内部白色，少数淡红色，气微，味淡，从外观来看葛根表面具有铅丝，而茯苓表面没有什么纹理。

（茯苓）

（葛根）

目前市场所流通货源，例造假货源多为 ：① 葛根漂白，一般这种遇淀粉也不会出现变色现象，但可观察其表面铅丝状。②木薯替代，一般这种可以在地面进行摩擦，可以当粉笔用，或者用力按压，因木薯较软，会被碾碎。

主要区分有几点：

1.茯苓表面无铅丝状，用手搓或在地上摩擦不会出现颗粒性和粉末状残留物，而葛根表面具有铅丝状，用手搓或掰开会出现很多粉末。

2.茯苓属于真菌类中药材品种，其化学实验中常把茯苓和葛根一同放在碘伏中，其中真茯苓不会出现颜色的变化。

3.水煮法；真茯苓用水煮不散，而假茯苓很容易煮成糊。

4.划线写字；可以同时拿真茯苓和假茯苓在盒子或者粗糙的地上摩擦几遍，一般真茯苓会有少量粉末掉落，而假茯苓可以写字。

5，闻气味；一般真茯苓会有一种淡淡的清香味道，而假茯苓可能没有气味或者其它味道。

对于茯苓这个品种，因市场需求量巨大，所以导致目前市面上假茯苓增多，并且造假成本较低，而造假所替代的中药材多以木薯，或葛根进行漂白处理后充当正品进行售卖，各位购货商家可以在购买时用以上方法进行鉴别真假茯苓，辨别确认。

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