中药材行情越高，为啥掺杂使假越严重？

又到每年315，中药打假在路上。

一、亳州市场为啥要对中药材进行专项整治？

此次重点检查的品种有，龙骨、红花、山豆根、防风、地龙、五灵脂、蝉蜕、红参、当归、柴胡、僵蚕、羌活、酸枣仁、丹参、水蛭、橘络、天花粉、威灵仙、骨碎补、地骨皮、款冬花、枳壳等。

2018年央视就深入报道亳州市场中药材掺假使假严重，一时间整个中药界风声鹤唳，亳州市场简直风雨飘摇。

二、为啥中药材流通端这么乱？

中药的物质源头是中药材，中药材源自农副产品。环节多、链条长，全国参与中药材生产、种植和加工人群，以亿计也不为过。加上多头管理，标准不一，中药材原料领域，多年来怎一个乱字了得！

其实就是中药材从种植种源环节的盲目乱种、随意引种，到种植端膨大素随意乱用，再到采收加工端违背药材生长规律，不按时令节气乱采滥收，到产地初加工粗放管理，仓储条件差导致发霉变质。最后到市场流通端，为了保证利润，掺杂使假就成了获取利益的重要选项之一。

三、为啥受伤的总是亳州市场？

核心原因就是一句话，因为亳州市场足够大。

亳州市场流通量全国第一 亳州市是全球规模最大的中药材专业市场、全球最大的中药材集散中心和价格形成中心，中医药流通业线上线下贸易额达743.2亿元，其中亳州中药材交易中心中药材日上市量就超过6000吨，上市品种多达2600多种，年销售额已突破250亿元，占全国35%。

亳州市场参与人数、企业全国最多 亳州市场常年经营户达8000多家，占全国传统中药材市场经营商家的50%以上，国内百强中药企业，有半数落户亳州，超亿元规模的就有72家。其中，GMP药品生产企业达175家，中药饮片加工企业约占全国的15%，3家本土企业位居全国中药饮片出口前十名，3家本土企业入选中华民族医药百强榜，5家企业获批为省级中药配方颗粒生产试点企业，5家企业通过破壁饮片生产现场核查，上报待批中药配方颗粒质量标准研究品种1294个。

四、哪些品种容易被掺假使假？

一是模制。即根据一些药材的形状先制成一定的模具，然后用其他材料入模具压制。如用淀粉、石膏粉调制入模制造“冬虫夏草”。

二是造形。将一些物品经过刀刻定形，再打光、染色或缝合加工成一定形状，冒充正品药材。如以鸡蛋、明胶等物质加工成菜花状团块，充紫河车。

三是染色。掩盖药材本身不良外观的染色手段花样繁多。如用葡萄皮加颜料染制，冒充山茱萸。茯苓、平贝、山药、燕窝、银耳、百合、杏仁、天麻、山银花、金银花、玫瑰花等药材被发现滥用或者过度硫磺熏蒸。

四是熏制。常见于檀香伪品。多用无药用价值的檀香边材木块，亦有用其他类似色泽的硬质木块，喷香精充檀香。

五是掺杂。主要是将砂石、泥块、尘土、滑石粉、石膏、明矾、盐、糖等，以各种手段掺入正品药材中。

六是提取。主要是连翘这类品种，用提取过的掺在正品中出售。

七是增重。如用滑石粉为僵蚕、橘络增重，在柏子仁里掺入砂石，用硫酸镁为猪苓、小通草、桔梗、北沙参增重。

五、重点检查中药材品种价格涨跌

六、重点检查中药材品种行情点评

龙骨（公斤价，下同），商家时有小量采购，市场商家手中货源不多，近期行情继续保持坚挺运行，现水洗货价格在300-310元之间，后市继续看稳。龙骨容易用现代骨头代替龙骨。

红花，云南产区产新持续，且近日产地价格小幅回升，而市场批量购销平稳，目前亳州市场新疆货多要价在115-120元之间不等，云南货报价在115元左右。红花容易被增重。

防风，可供货源充足，近期走销一般，行情暂时保持平稳，现市场籽播统货15-18元，选货22-25元，继续关注今年种植情况。

地龙，年后商家有一定关注力度，货源批量走销顺畅，尤其是广西全开货，现市场报价在290-300元之间，进口货报价暂无明显变化，报价230元上下。容易被增重。

五灵脂，商家近期多是根据需求计划购进，市场货源供应量总体不大，行情继续坚挺运行，现一般货价格在85-90元之间，合格货100元左右。伪品横行。

蝉蜕，近年产量一直偏低，随着市场库存量的下降，近来行情继续走高，现水洗货价格已经突破1000元，一般货在800元上下。容易被增重。

红参，产新行情有变化，价格小幅调整，目前市场可供货源充足，货源正常购销，现市场红参一般小炒货价在160元；合格小炒货价在220-230元之间。容易被增重。

僵蚕，市场货源供应量不大，商家近期的购进积极性一般，行情走平，现广西一般货价格在190-195元之间，统好货200-210元。

七、中药材掺假使假重灾区已经从线下转为线上

虽然，国家相关部门及机构陆续推出相应规范文件对中药材行业进行规范化管理文件，但是整个管理规范主要侧重于企业，缺乏全程追溯，导致落地效果不尽人意。

但是，这几年国家一直严查中药材流通端原料品质，市场掺杂使假现象还是有所收敛的。相比传统市场，线上交易是目前中药材原料掺杂使假的重灾区。从中康云瓴中药材电商数据显示，电商平台的酸枣仁2023年交易均价是400多元，酸枣仁市场大货交易价格900元；电商平台川贝母2023年交易均价是700多元，川贝母（松贝）市场大货交易价格4500元……其他品种就不一一举例了，C端电商毛利至少60%以上，只从价格看，电商卖的基本都是假货。

尤其是这两年电商直播火爆，一场中药材电商直播销售额高的都能达到上百万，主播和商家谈的收入条件不是销售利润的多少而是销售额的4-5成，可想而知，这里面假货满天飞了。

C端用户想要对品种繁多的中药材鉴别简直是天方夜谭，笔者认为未来工作重点是打击电商领域销售掺杂使假的中药材行为，不能让患者、消费者寒心。

综上所述，结合中药传统鉴别经验，必须在以下三大类品种上实现快速鉴别突破：

一是高难度品质鉴别，如川贝、蕲蛇、人参、桃仁、杏仁、巻柏、贝母、土茯苓、萆薢、藁本、大黄、通草、木通、柴胡、海风藤、石斛、白头翁、淫羊藿、山慈菇等；

二是易混淆品种鉴别，如半夏与天南星、芦根与苇茎、白花前胡与紫花前胡、大小叶金钱草、苦黄精与甜黄精、甜葶苈子与苦葶苈子、柴葛根与粉葛根、青葙子与鸡冠花子、莱菔子与白花菜子、大皂角与猪牙皂、肉苁蓉与管花肉苁蓉、山银花与金银花等；

三是易掺假手段鉴别，如熏硫、染色、增重药材的经验鉴别。