麦冬高价还能走多远

图：麦冬近三年历史价格

麦冬之所以没有出现低价烂市，主要是生产比较稳定，新扩种面积不大。为何种植麦冬收益不低，药农不大面积发展种植呢？主要是麦冬采挖费时费工，种植一亩麦冬，如果不雇工，一家两口采挖，需要15-20天时间，而且采挖后需要水洗。年轻人多外出打工，剩下的多是60岁以上的老年人，种植多了忙不过来，一家只能种植1—2亩，人口多的，年轻一点的最多栽种3—5亩。在采挖麦冬的同时，栽种也同步进行，多数种植户边挖边种。

由于麦冬连年重茬种植，单产产量下降，每家土地也有限，所以难以大面积扩种，最多把自家几亩地全部种上，少有人去包地种植，大户包地种植成本更高，这是麦冬不能大面积扩种的又一因素。

2022年麦冬总产量约有1.1万吨，山东产区因2021年遭遇水灾，不但种植面积减少，而且，单产下降，总产量不足500吨，湖北产区产量不过有500多吨，四川产区总产量大约有9000多吨。到2022年产新前，麦冬库存不足千吨。

麦冬性味甘寒，具养阴生津、润肺清心功能，为中医治病的传统中药，又是中成药工业的重要原料。据《全国中成药产品目录》统计，以麦冬作原料生产的玄麦冲剂、生脉饮、青春宝等中成药品种达89种。对外贸易方面，麦冬又是我国重要的出口商品，远销亚洲各国。随着国内外医疗保健事业的发展和对外贸易的扩大，麦冬的用量大约1.2万吨。

麦冬经历了两年多高价，种植面积也在悄然恢复，预计，2024年麦冬产新后价格将逐渐回落，只是受生产成本及库存薄弱，短期内价格还难以落得太低。

麦冬产销存在的主要问题是：生产不稳定，质量下降。因此，应合理布局，加强基地建设；进一步加强科研工作，改进栽培技术，提高质量，开发以麦冬为原料的系列产品，以保证日益增长的药用需要。

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