西洋参何时迎来大商机

图：西洋参近三年价格

西洋参原产美国和加拿大，我国从20世纪70年代中期引种成功，先后在黑龙江、吉林、辽宁、陕西、山东等地发展推广种植，目前仍坚持种植的产区有山东威海文登和荣成，吉林长白山靖宇县、北京怀柔的北房镇、汤河口和沙浴，黑龙江临海镇，陕西省留坝县基本退出种植领域。

2013年西洋参结束多年低价，进入上升通道，从上一年的360元起步上扬，到年底一步步攀升至800元左右，2014年在800元徘徊近一年，到年末进一步上升至830元，2015年又从830元逐步高升至860元，到10月受新货大量上市冲击跌至680元左右，年底又小幅回升至800元。2016年西洋参继续下滑，在不到一年内从730元回落至500元左右，2017年3月小幅回升至550元，到下半年又回落至500元上下。2018-2021年西洋参价格在450元上下运行长达4年之久，2022年初跌至400元，6月进一步下滑至260元左右，一直到2023年上半年。

西洋参为多年生，一般每年的2-3月栽种。栽种后需生长4-5年才能采挖，亩产鲜货400-500公斤，折干率3.5:1，一般西洋参的地块种植后需间隔二十年才能再次栽种。从西洋参历史价格走势不难看出，虽然2016年从800元以上价格跌落，但是，按照2016-2021年价格计算，种植户仍有不薄的利润，种植热情不减。

从种植方面来看，西洋参种植周期比较长，一般要种植到第四年才能开始收获，所以种植西洋参一般都是按四年为一个周期。种植西洋参前期投资比较高，但是如果栽培合理的话，其利润远高于传统农作物。根据最近这些年的情况来看，西洋参种植周期越长，它的成本越高，相应的价值也就越高，正常情况下最少需要种植4年以后才能采收，否则提前采收的西洋参是没有药效的。种植西洋参的成本主要是前期投资较大，前期需要投入的成本有种子费用、遮阴费用、农资费用、人工费及其他费用等等，大约需要1.5万元左右。

西洋参生长4-5年亩产鲜货量基本能达到400-500公斤，也有一些有经验的种植户，他们采用精细种植法，精心管理，亩产鲜货量能高达800斤以上。

由上分析，可以算出，种植西洋参收益有2.6-4万元，减去1.5万元成本，每亩还能收入11000-25000元。如果包地种植西洋参，还需减去4-5年的土地承包费和人工管理费，收益低得多。

中国西洋参市场渠道比较成熟，主要有医院、药店、制药企业、食品、保健品、饮料、日化产品生产企业等，市场开发效率较高，推动市场需求稳步增长。我国西洋参年需求（即药用食用茶饮）量为5500吨～6000吨。除了国内的产量，每年我国还会从美国和加拿大进口大量的西洋参，进口量在1500吨左右，近几年西洋参产量和进口总量在3000-3500吨。

随着西洋参价值不断被关注，其应用领域也在不断增加。到目前广泛应用于中成药、新药、特药和中药饮片，以及在临床处方配伍中也大量采用西洋参。从具体产品类型来看，主要有片段/圆粒、胶囊以及粉剂等，其中片段/圆粒占比较大，为74.75%。

西洋参自2022年进入真正的低价，如果未来3年内价格持续走低，生产得到调减，才能迎来新一轮商机。西洋参，让低价再走一段路，暂时不要打扰。

注：文章观点仅代表作者的个人观点，不作为从商者投资的依据。