白术减产利好释放，历史高价刺激种植积极性！

时间：2023-10-08人气：作者：中康云瓴

白术，可以说是2023年关注度最高的几个品种之一，其行情在8月强势突破100元，让所有商家震惊。随着产新大幕拉开，商家是获利出逃还是继续持有？未来价格是涨是跌？

本期，中康云瓴中药大数据中心根据产销数据对该品种行情做一分析。

一、白术价格高位运行

图1：2018年1月-2023年9月白术市场价格走势

安徽产地的白术种植一般是一年育苗、一年移栽，种植周期不到两年，因此价格波动周期较短。近10年白术经历了三个阶段：

第一阶段（2014-2017年）：价格低点在2015年12元，价格高点在2017年30元，价格上涨幅度达到1.5倍。完整周期历时4年，经历了2年低价，2年高价。

第二阶段（2018-2021年）：价格高点在2018年26元，低点在2020年14元，价格下跌幅度85.7%。周期4年，经历了2年高价，2年低价。

第三阶段（2022-至今）：价格低点在2021年14元，高点在2023年8月，两年生统货达到120元，价格上涨幅度达到7.57倍。目前周期尚未走完，行情回落到85-90元上下。

二、白术鲜货走动较快

市场：白术市场货源增加，小批量走动畅快，商家多是按计划采购为主，行情近期有所调整，现一般统片价格在85-90元（千克价，下同）之间，大片价格在125元上下。

产地：安徽亳州魏岗集镇白术经营商家介绍，近期上市仍以水淹货为主，质量提高，上货量陆续增加，价格有调整，现在燎掉毛须的售价在25-32元之间，未燎掉毛须的鲜货成交价在15-20元/公斤，且几乎全部成交。另外，干货成交以陈货为主，行情还处高位震荡，两年生的统货售价在80-90元不等，一年生能加工饮片的个子蜂窝好货售价在65-70元之间等。

三、白术产量适中

白术的第一大产地是安徽亳州。亳州本身为全国最大的中药材专业市场。白术在亳州的五马、辛集、大寺和十九里等乡镇种植较为集中，并有许多收购部，为第一集散地。安徽南部的宁国保持着种植习惯，但数量不大。

河北安国种植一年生小白术，是全国最大的白术苗生产地，面向全国销售白术苗。

浙江磐安是传统道地产区，有习惯性种植。

重庆、湖南、湖北、河南属于次产区，江苏、江西、福建有零星种植。次产区和零星产区发展潜力较大。

据中康云瓴中药大数据中心统计， 2022年白术产量12450吨。

四、种植亩产增加

白术受2022年一年芽子价格降低的影响，种植每亩的总投资是最近5年中最低的一年，去年每亩大部分种植投入成本约在4000-5000元，农户去年每亩种植投入约在3000多元。

白术为菊科植物，生长适应性强。5年前，该品种亩产有300公斤，近年平均亩产已能达到400公斤，种植技术还在成熟进步，加上植物激素的使用，亩产500公斤干品也不难。

按照2021-2022年25元的均价计算，每亩毛收益在10000-12500元，净收益在5000-7500元。若按2023年最高时的100元计算，每亩毛收益在4-5万。由于这两年亳州和安国均遭遇暴雨影响，亩产下降幅度较大，但即便如此，种植户收益尚可。

据中康云瓴中药大数据中心统计， 2022年白术种植面积约38308亩。

五、白术用量稳定

该品种属于年销量上万吨的家种大宗品种，其中以中药饮片需求占比最高。由于其货源较为分散，需要药商集中采购和加工，所以市场饮片加工商户需求较大。

在中成药需求方面，对平台监控的中成药品种进行筛选，目前上市销售的641个中成药中含有白术。白术需求靠前的中成药是国公酒、尿毒清颗粒、参苓白术散、脂必泰胶囊、玉屏风颗粒。

目前生产含白术的中成药的企业有752家，消耗量靠前的中成药企业分别是康臣药业（内蒙古）有限责任公司、北京同仁堂股份有限公司同仁堂药酒厂、仲景宛西制药股份有限公司、昆明中药厂有限公司、成都地奥九泓制药厂。

据中康云瓴中药大数据中心统计，2022年白术需求量为12370吨，存在一定产需缺口。

六、后市预判

1、白术易受涝灾影响从2019年9月到2021年8月，由于白术价低导致大户种植亏本，出现减种。2022年和2023年产地均遭遇暴雨影响，尤其2023年河北等地持续暴雨，对产地亩产造成较大影响，加上2023年市场行情整体失控，白术行情突破历史高点。

2、资源恢复相对容易 白术年需求量均在1万吨以上，在2016年高价刺激生产背景下，2019年白术产量就达到2.0万吨之多，虽然之后几年种植面积有所调减，但产量依然在1万吨上下徘徊。白术生产具有较强的适应性，种植以我国长江流域为中心不断向外蔓延。同时，也由于其生产难度低，导致了近年价格波动开始呈现窄幅运转，行情异动情况得到了一定遏制。

综上所述，从白术历史价格来看，白术价格上涨幅度一般在2.5倍上下，但由于近年种植技术成熟，涨幅缩减为1.5倍上下，2023年这波涨幅已经超过7倍，达到历史极值。由于种苗受灾，未来种苗价格也会达到历史高点，种植成本大幅增加，按照4-5年一个周期来看，此次周期尚未结束，白术行情依然会在高位震荡。

2023年之后，白术行情如何运行，各季度涨跌幅度多大？敬请关注中康云瓴中药大数据平台品种洞察产品的详细分析。

（文中除注明外，数据均来源于中康云瓴）

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