药通网产区万里行——湖南湘潭莲子

“毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。这是南宋诗人杨万里描写西湖莲花盛开的美景，虽然时过境迁，今日读来仍有身临其境之感。西湖的莲花我没见过，如今，湖南湘潭的莲花则让我目睹了当年西湖莲花盛开的美景。

具有“芙蓉国度”之称的湖南省，莲子多产于湖南湘潭、常德、衡阳、华容、岳阳、汨罗等地。湖南莲子又以湘潭市产的莲子较出名，湘莲子，粒大饱满、洁白圆润、质地细腻、清香鲜甜，具有降血压、健脾胃、安神固清，润肺清心之作用。历史上称为“贡莲”，被誉为“中国第一莲子，”已有二三千年种植历史。

图：莲花

近期莲子价格悄然上涨。但莲子价格为何上涨？为此，药通网产地万里行，驱车千里来到湘潭市进行实地考察。

8月9日考察组一行来到了湘潭市花石镇，一进镇子就看到了街旁门店有不少挂着收购莲子的牌子。我们首先拜访了当地经营莲子大户徐双红，他带领考察组一行来到了莲子种植基地。

车子行驶在田间小道上，一望无边的荷花映入眼帘，真如杨万里所描写的“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的壮观场面。一朵朵正绽放的荷花和含苞待放的荷花，一阵清风吹来，在翠绿的荷叶间若隐若现，好像害羞的小姑娘，粉嘟嘟的小脸，煞是好看。

图：未采摘的莲子

徐双红带领我们来到一种植户家中，他家门前就是种植的莲子，门前空地上晾晒着一片未脱壳的石莲子。

据这家主人介绍，他家种植莲子10多亩。今年莲子亩产量如何？笔者问道。今年莲子减产，莲农回答说。什么原因造成的减产呢？莲农介绍说，因前期干旱，近期又下了一场大雨，前期干旱莲蓬长得小，近期大雨，淹死了一些。莲子亩产量多少？笔者问。今年莲子亩产石莲子（带壳）不到200斤，丰收年可产300斤，去壳加工成莲子比率2:1。莲农说道。今年石莲子收购价多少？笔者问道。莲农介绍说，今年石莲子收价 10-11元（市斤），前期收价8-8.5元。

图：未脱壳的石莲子

经过我们了解，花石镇种植莲子有2万亩左右，而且，本地有从事莲子收购加工户100多家。

从采莲蓬到挖藕，在离开荷田之前仍依赖人工，莲蓬破壳、去皮、开边、去芯等粗加工，以前完全靠人工，如今，以机械化为主，加工费需0.4元。

莲子种植成本主要有：种根，每亩需200-220斤，种根0.5元（市斤），化肥600元，农药、人工栽种、采收等费用，亩生产成本大约800元，如果包地，需包地费500-600元。

图：莲子脱粒和挑选莲子

目前带壳石莲售价21元（公斤），实心红莲34元，实心白莲38元，空心白莲子售价40元，碎莲子20元。

图：干莲子

莲子种植时间每年3-4月，采收7-10月。莲子产新时间较长，因为我们考察的仅仅是莲子的主产区之一，其他产区情况不明。据了解，近几年莲子种植面积较稳定，没有明显扩种，也没有减种多少。江西新余、新干，安徽蒙城、太和，山东曹县等地也有不少面积。至于莲子后市价格是继续上涨，或是平稳，只有产新结束，看产量大小及市场实际需求如何？本网将继续跟踪报道。

来源｜药通网

注：单位若无特别注明，均为公斤价