佛手近年行情几经涨跌 市场已呈疲态

最近几年佛手产地年年喊减产，市场也年年喊涨价，确实部分产区产量是减了，市场价格也涨了，但是每次上涨后的行情场总不能持久，人气下降之后很快便会疲软回落，屡次后继乏力的市场表现令不少商家感到非常的困惑。

近期7月底8月初，国内佛手又迎来了产新的季节，今年依然有产区反映减产，前期价格也出现了一定的上涨，那么佛手今年的产销情况如何？后市又将继续会有什么样的表现？

图 挂果的佛手树

一、近年行情屡涨屡落

2021年佛手川渝主产区因为上一年的气候干旱和年末的霜冻影响，植株生长不良，当年减产比较严重。另外广东、广西、云南等产区也由于连年低价种植户的生产积极性低下，存在生产的面积不大，同样霜冻叠加，当年产量偏小。越南产区当年的产量还算正常，但是国内总体减产明显，加上连年低价，产新后市场人气快速攀升，8月份价格（四川货，下同）由40多元升至70多元，但是时间不长，10月份产新结束之后人气下降行情也出现了回落，随着市场货源的逐渐走缓，年底价格降至65元左右。

2022年川渝、云南产区虽然也继续有低温天气的影响，但影响的程度相比上一年轻了很多，所以当年减产的情况不算严重。广东、广西产区气候正常，因上一年的高价，产区管理积极性有一定的提高，产量恢复或略有增加。越南产区同样是继续正常生产来货，总体2022年佛手产量正常恢复，上半年价格以走低为主，但受上一年产新涨价的影响，产新期继续迎来一波人气，同样是8月份行情由40元升至55元左右，产新结束后又开始回落，年底降至40元附近。这一年产区出现了一些新种的面积。

2023年越南产区来货量减少，广东、广西产区花期雨水较多挂果率低，云南、重庆产区不同程度的遭受干旱、冻害的影响产量也不佳，不过主产区四川当年的生产情况比较良好，产量呈现增加的状态，所以总体当年佛手的产新供应量还是比较正常的。但是2023年中药材市场行情普涨，受佛手价低和前面连续两年涨价的影响，商家积极关注，涨价提前启动，4月份行情由40元升至45元，5、6月份商家继续积极购进，行情持续上涨至55元，7、8月份产新，由于陈货已被商家库存，新货产量仅与需求持平，所以产新期行情基本稳定，10月份之后商家进入销货阶段，行情开始逐渐回落，年底又降至40元。

回顾前面几年佛手的行情，总是只要有商家人气的拉动价格便会上扬，商家一停手行情便会疲软回落，几经轮回，市场已呈疲态。

图 采收回来的佛手生果

二、今年生产情况和行情变化

今年以来，越南佛手正常产新来货，进口货量相对稳定，但两广地区今年果实类作物挂果情况均不理想，目前产新来看佛手的产量也依然不佳。重庆产区坐果期雨水偏多，今年有一定的减产。云南产区气候干旱，目前产新商家反映量小。四川乐山产区今年因天气的原因影响第一批果产量不高，但是现在来看第二批果的情况还不错，雅安产区今年产量还比较正常。总体今年佛手次产区产量不佳，主产区情况相对要好一些，总体产能不会少很多。

今年第一季度佛手由于市场销势不理想，行情最低曾下探至36元附近，但3、4月份中药材市场普涨的情况再次出现，低价的佛手再次引起商家关注，不少商家奔赴四川、重庆等大产区积极采购，产地货源在4、5月份被采购一空，行情快速反弹，6月份上涨至55元，期间川渝产区干旱影响落果的消息不断被放大传出，产新期的订货价格也持续走高。

但是7月份以来，市场进入淡季，佛手的需求也转向疲软，加上产新的临近，商家多转为观望，行情逐渐呈现疲态。8月份新货逐渐开始批量上市，主产区四川乐山虽然第一批果产量不佳，但是第二批果的情况还不错，商家看到这种情况采购积极性下降，所以行情随着新货的产出而逐渐回落，现产地价格在48-50元之间，市场和产地相差不大。

图 佛手生片

三、佛手近年的需求呈现疲态

佛手的年需求量不大，正常年份干片在3000吨上下，但是2020年疫情之后，商家明显感觉到需求比较疲软，这也导致了近年虽然年年喊减产，但是感觉货源总是卖不完，特别是最近两年，只要行情有明显的上涨，总有一些库存出来冲击市场，影响行情的继续上扬。

另外佛手近年的生果价格一年比一年高，今年广东地区最高达到8元，而往年只有5-6元，生果价高影响了凉果厂的收购积极性，生果销得少必然造成加工干货的增加，所以有些地方减产但干货不减量。

综合近年佛手的各方面表现，市场需求状况不理想，行情即使在减产的舆论之下上扬，但最终很多压货的商家没能及时脱手，赚到了行情赚不到利润，货源留在手中成了库存。

图 佛手干片

四、后市分析

佛手的历史高价商家总不曾遗忘，近年的减产、价低总能引起商家的冲动，但今时不同往日，佛手的产区分布已经发生了很大的变化，国内外面积有量，库存有量，除非有大的自然灾害对佛手的生长造成毁灭性的打击，否则近年涨了又落的状态还会继续，商家做行情一定要把握好出货的时机。